Un informe publicado por la organización internacional Sinergia Animal encendió las alarmas sobre las condiciones en las que se produce uno de los alimentos más comunes en la dieta de los colombianos: el huevo.
El estudio “Tiendas bajo la lupa” evaluó a 17 de las principales cadenas de supermercados y tiendas de descuento del país y reveló que apenas un pequeño porcentaje de ellas cuenta con políticas claras para dejar de vender huevos provenientes de gallinas enjauladas.
El informe mencionó grandes cadenas como Olímpica, Tiendas D1 y Tiendas Ara, que fueron señaladas por no tener una política que limite o elimine la comercialización de huevos de gallinas enjauladas.
Por lo tanto, las ubica en la categoría más baja del ranking elaborado por Sinergia Animal, oenegé que desde hace años trabaja por los derechos de los animales y las malas prácticas de la ganadería industrial en países del Sudeste Asiático y Latinoamérica.
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Además de estas tres marcas, el informe también cuestiona a Makro, Alkosto, Oxxo, Colsubsidio, Farmatodo, Tiendas Ísimo, Price Smart, Euro Supermercados, Merqueo, Megatiendas, Surtifamiliar, Super Tiendas Cañaveral y Mercado Zapatoca.
El uso de jaulas en batería en la producción de huevos es duramente criticado por organizaciones animalistas. Las condiciones de confinamiento extremo impiden que las gallinas caminen, extiendan sus alas o expresen sus comportamientos naturales, denuncia la organización.
Muchas veces, las gallinas conviven con compañeras muertas durante días. También es común que desarrollen enfermedades óseas graves, como osteoporosis y fracturas, debido al contacto constante con los materiales metálicos de las jaulas.
Además del sufrimiento animal, existen alertas sobre riesgos para la salud pública. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha concluido que los sistemas de jaulas tienen una mayor prevalencia de Salmonella en comparación con métodos de cría sin jaulas.
De acuerdo con los resultados del estudio, solo los grupos Éxito y Cencosud —que representan apenas el 11 % de los retailers analizados— cuentan con medidas, aunque parciales, encaminadas a eliminar el uso de jaulas en la producción de huevos.
Cabe resaltar que ninguna empresa cumplió todos los criterios para clasificar en la categoría de mejor calificación de la ONG.
